Torta de salsicha na travessa

Confira esta receita de torta de salsicha na travessa, que além de deliciosa, é uma opção prática para a hora do lanche ou de alguma refeição rapidinha!

Ingredientes da torta de salsicha na travessa

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Batata palha para polvilhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• 800g de salsicha aferventada em rodelas
• 1 lata de milho verde escorrida
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e doure a cebola. Junte o tomate, o molho, a salsicha e cozinhe por 5 minutos. Junte o milho, sal, pimenta, salsa e deixe esfriar. Misture o queijo e reserve. 
2. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, a manteiga, a batata, os ovos e sal. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher até homogeneizar. Espalhe metade da massa em um refratário médio untado e enfarinhado, e espalhe o recheio por cima. 
3. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, polvilhe com batata palha e sirva.