Sopa de Feijão fácil e muito deliciosa
Vamos a receita!!
Ingredientes:
🥄1 perna de calabresa em cubinhos (pode fazer com sobrecoxa, carne moída, ou sem carne nenhuma)
🥄3 xícaras de feijão cozido (com o caldo, pode ser feijão temperado)
🥄Azeite de oliva ou o óleo desejado
🥄1 cebola picada
🥄3 dentes de alho picados
🥄1 cenoura picada
🥄1 chuchu picado
🥄2 batatas picadas
🥄1 pitada de orégano e sal a gosto
🥄1 xícara de macarrão Padre Nosso ou Ave Maria (eita sopa abençoada😆)
Modo de fazer:
👉🏻Aqueça o azeite, frite a calabresa, cebola e o alho, e em seguida acrescente os legumes picados
👉🏻Coloque sal, orégano, deixe dar uma refogada e adicione água quente até cobrir bem os legumes, deixe cozinhar por cinco minutos após levantar fervura
👉🏻Triture o feijão no liquidificador com mais duas xícaras de água e adicione na panela
👉🏻Acerte o sal
👉🏻Coloque o macarrão e deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não agarrar no fundo
🌿Finalize com temperinho verde.
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